Những yếu tố quan trọng không thể thiếu của nhân viên chạy bàn

Làm nhân viên chạy bàn trong các nhà hàng đòi hỏi cần phải hội tụ những yếu tố quan trọng như: khả năng giao tiếp, trí nhớ tốt, chịu được áp lực công việc…Bài viết sau đây sẽ giúp các có thêm kinh nghiệm để tìm được việc làm chạy bàn, nhân viên phục vụ trong các nhà hàng.

Ảnh: Nhân viên chạy bàn sẽ giúp khách hàng lựa chọn được những món ăn hợp khẩu vị

Khả năng chịu được áp lực công việc

Nhân viên chạy bàn, phục vụ bàn trong các nhà hàng trước hết phải là người chịu được áp dựng công việc. Bởi trong quá trình làm việc, họ phải tiếp xúc với rất nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Có nhiều vị khách nóng tính, khó tính thì đòi hỏi nhân viên chạy bàn phải luôn bình tĩnh, vui vẻ, nhẹ nhàng trong xử lý một số tình huống có thể xảy ra. Đặc biệt vào những dịp nhà hàng đông khách, cùng một lúc phải phục vụ số lượng khách hàng đến ăn uống rất đông thì nhân viên chạy bàn, phục vụ bàn yêu cầu phải tập trung cao độ cho công việc để tránh xảy ra thiếu sót đối với khách hàng.

Khả năng giao tiếp tốt và thái độ niềm nở với khách hàng

Giao tiếp tốt là một yếu tố không thể thiếu của một nhân viên chạy bàn, phục vụ nhà hàng. Nếu khách hàng đến nhà hàng thưởng thức các món ăn mà được nhân viên chào đón niềm nở với những câu chào hỏi lịch sự họ sẽ thấy thoải mái và có ấn tượng tốt đối với Nhà hàng. Khả năng giao tiếp linh hoạt, trả lời những câu hỏi, cầu đề nghị của khách hàng một cách nhẹ nhàng, hòa nhã sẽ giúp khách hàng có bữa ăn ngon hơn.

Ảnh: Có trí nhớ tốt sẽ giúp cho nhân viên chạy bàn nhà hàng chủ động hơn trong công việc.

Trí nhớ tốt

Làm nhân viên chạy bàn, phục vụ bàn trong các nhà hàng thì phải có trí nhớ tốt. Nhất là nhớ thực đơn các món ăn của nhà hàng để giới thiệu cho khách. Bên cạnh đó, trí nhớ tốt sẽ lưu lại những thông tin phản hồi của khách hàng khi đến ăn uống để phản ánh, trao đổi lại với chủ nhà hàng và các đầu bếp. Có trí nhớ tốt còn tạo cho nhân viên chạy bàn sự chủ động trong công việc.

Chúc các bạn đã, đang và sẽ làm công việc chạy bàn, phục vụ bàn trong các nhà hàng làm tốt công việc của mình. Hy vọng các bạn trẻ muốn làm thêm bằng nghề chạy bàn nhà hàng sớm tìm được công việc ưng ý nhất.

Xem thêm: Cách tìm việc làm chạy bàn nhà hàng nhanh, hiệu quả tức thì